Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 5 порций
Свиные уши — 700 гр
Соль — по вкусу
Смесь перцев молотых — по вкусу
Смесь трав — по вкусу
Чеснок — 5 зубч.
Для приготовления рулета свиные уши нужно натереть немного солью и приправами по вкусу.
Затем очистите чеснок и разрежьте его вдоль. Острым ножом прорежьте немного толстые места на ушах и начините их дольками чеснока. Вложите ухо в ухо и закрутите туго в рулет, перевяжите толстой нитью. Закрутите рулет в фольгу для запекания и отправьте запекаться при 180 градусах 40 минут.
Готовый рулет достаньте из духовки и нарежьте кольцами толщиной приблизительно 1 см.
Закуска готова — наливайте пиво!
