Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 4 порций
Куриные крылышки — 300 гр
Яйца — 1 шт.
Кукурузные хлопья — 100 гр
Панировочные сухари — 100 гр
Мука — 3 стол.л.
Растительное масло — 300 мл
Паприка — по вкусу
Чесночный порошок — по вкусу
Соль — по вкусу
Куриное филе — 400 гр
Шаг 1
Как сделать курицу как в kfc? Подготовьте все необходимые продукты. Для хрустящей панировки нам понадобятся кукурузные хлопья, и они не должны быть сладкими — такие продаются в отделах здорового питания. Части курицы могут быть любыми: и филе грудки, и голень, и большая часть крыла, и просто небольшие кусочки курицы — пригодно все.
Шаг 2
Кусочки курицы помойте и обсушите.
Шаг 3
В отдельной посуде замаринуйте курицу. Добавьте к ней любимые специи и приправы и оставьте минут на 30. Я мариновала с паприкой, чесночным порошком и солью.
Шаг 4
Кукурузные хлопья измельчите, но не в муку, а оставляя кусочки покрупнее. Лучше всего воспользоваться толкушкой или скалкой.
Шаг 5
Добавьте к хлопьям панировочную смесь.
Шаг 6
В отдельной посуде вилкой взбейте яйцо.
Шаг 7
Каждый кусочек крицы панируйте сначала в муке.
Шаг 8
Затем хорошо обмакните в яйцо.
Шаг 9
И запанируйте в панировочной смеси с хлопьями.
Шаг 10
В сковороде хорошо разогрейте масло, выложите запанированные кусочки курицы и обжаривайте на небольшом огне минут по 10 с каждой стороны. Курица обязательно должна прожариться внутри.
Шаг 11
Готовые кусочки курицы выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Шаг 12
Наша хрустящая курочка готова. Приятного аппетита!
