Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 1 порций
Черный чай — 1 чайн.л.
Вода — 150 мл
Молоко — 50 мл
Шаг 1
Приготовим ингредиенты по списку для классического чая с молоком, который, кстати, является традиционным напитком в Британии. Такой напиток не содержит ничего лишнего: лишь заварка, вода и молоко. Вообще существует много разных интересных рецептов «чая с молоком», с различными добавками, и с особенностями его приготовления. Во многих странах пьют такой чай, например, в Англии, Тайланде, Индии это традиционный напиток на протяжении нескольких веков.
Шаг 2
Для приготовления чая лучше использовать крупнолистовую заварку (по-моему, вкус у напитка, приготовленного из такой заварки намного насыщеннее и ароматнее, чем из чайного пакетика), но если нет времени и желания, такой чайной заварки, можно воспользоваться и обычным чайным пакетиком с черным чаем.
Шаг 3
Заварку насыпаем в заварочный чайник (чайник для заваривания чая лучше использовать стеклянный или керамический, в такой посуде чай лучше раскрывает свой вкус), удобен чайник с френч-прессом. Можно воспользоваться кружкой с ситечком для заваривания чая, если напиток готовится для одного человека. Чайную заварку заливаем кипяченой горячей водой, температура которой около 90-95 градусов, но не в коем случае крутым кипятком. Оставляем на 5 минут.
Шаг 4
В чайные чашки наливаем молоко. Молоко для приготовления напитка можно использовать любой жирности по вкусу и желанию. Естественно, чем выше жирность молока, тем калорийнее получится напиток. Молоко нужно наливать в чашки раньше, чем заваренный чай. Молока нужно добавлять немного, чтобы оно не заглушило своим вкусом вкус чая.
Шаг 5
Сверху на молоко в чашки вливаем заваренный чай. По желанию и вкусу можно добавить сахар, молотую корицу или иные добавки, перемешиваем. Напиток готов. Приятного чаепития!
