Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 12 порций
Ириски — 200 гр
Сахар — 100 гр
Пшеничная мука — 250 гр
Куриные яйца — 1 шт.
Молоко — 200 мл
Сливочное масло — 25 гр
Разрыхлитель — 1.5 чайн.л.
Смесь сухофруктов — по вкусу
Предлагаю приготовить вкусный кекс по кулинарному рецепту моей подруги. В состав теста входят ириски – очень интересная идея для выпечки. Примените свою фантазию, добавляя различные сухофрукты и орехи. Получается вкусный кекс, который относится к категории детской праздничной еды. В небольшой кастрюльке нагреваем молоко на медленном огне, добавив ириски. Варим эту смесь, постоянно помешивая, пока ириски полностью не растворятся. Затем добавляем сахарный песок, количество которого можно изменять в зависимости от вкуса ирисок. Снимаем кастрюльку с огня и кладем в нее сливочное масло. Тщательно перемешиваем и охлаждаем до комнатной температуры. После того, как смесь остынет, вбиваем в нее куриное яйцо при помощи венчика. В отдельной посуде смешиваем просеянную муку, разрыхлитель, орехи и сухофрукты. Постепенно подливая карамельную массу, вымешиваем тесто. Далее разливаем подготовленное тесто по формочкам. Выпекаем кексы в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут. Можно вкусные кексы посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!
