Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 6 порций
Сливочное масло — 200 гр
Яйца — 4 шт.
Пшеничная мука — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Сахарная пудра — 0.33 стак.
Ванильный сахар — 1 чайн.л.
Шаг 1
Ингредиенты
Шаг 2
Взбиваем вместе с сахаром куриные яйца
Шаг 3
до стойкой пены.
Шаг 4
После всыпать ванильный сахар и сахарную пудру.
Шаг 5
Перемешать.
Шаг 6
Теперь растапливаем на плите сливочное масло или столовый маргарин (в этом случае вафли получатся даже более хрустящими).
Шаг 7
Даем ему чуть-чуть остыть и вливаем в яичную массу.
Шаг 8
Взбиваем миксером.
Шаг 9
Теперь всыпаем пшеничную муку
Шаг 10
Перемешиваем.
Шаг 11
Нагреваем вафельницу, смазываем ее растительным маслом.
Шаг 12
На каждую вафлю нам потребуется брать по две-три столовые ложки теста. Хотя это, конечно, зависит от размеров вафельницы. У меня была раньше маленькая, так для нее даже две ложки было много – все вытекало по бокам.
Шаг 13
Когда вафля будет готова, быстро снимаем ее широким ножом и так же быстро сворачиваем в трубочку. Когда вафля остынет, свернуть ее уже будет невозможно.
Шаг 14
После хрустящие вафли выкладываем в широкое блюдо и сверху присыпаем сахарной пудрой.
