Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 2 порций
Яйца — 8 шт.
Маргарин — 250 гр
Мука — 1.5 стак.
Молоко — 1 л
Вода — 2 стол.л.
Ваниль — 1 гр
Сахар — 300 гр
Сахарная пудра — по вкусу
Разделить белки и желтки.
Белки взбить в стойкую пену.
Желтки, сахар, ванилин и воду соединить и взбить в комбайне. Добавить растопленный и остывший маргарин,затем постепенно «дождиком» насыпать муку. Добавить в 2 приёма тёплое молоко и хорошо взбить.
Белки добавить к массе,перемешать лопаткой снизу вверх и затем размешать венчиком. Тесто будет очень жидкое, но так и должно быть.
Форму использовать большую(у меня 25 на 35), смазать сливочным маслом и посыпать мукой. Вылить тесто и выпекать при 175 градусах 1 час 20 минут.
Десерт остудить и порционно нарезать. Посыпать «умное» пирожное сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!
