Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 8 порций
Яйца — 4 шт.
Кефир — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Мука — 2 стак.
Какао-порошок — 2 стол.л.
Сода пищевая — 0.5 чайн.л.
Соль — 0.5 чайн.л.
Шаг 1
Для торта зебра понадобится небольшое количество продуктов. Для того чтобы добиться однородности теста, все ингредиенты должны быть примерно одинаковой температуры, яйца и кефир необходимо достать из холодильника заранее.
Шаг 2
Взбить яйца с сахаром, добавить соль. Взбивать до небольшой пенки. Добавить кефир, тщательно перемешать.
Шаг 3
К яичной массе добавить муку, муку всыпать небольшими количествами, что б не образовались комочки. Хорошенько перемешать.
Шаг 4
Вот такое тесто получается. Получившееся тесто разделить на две равные части.
Шаг 5
К одной из частей теста добавить какао. Тщательно перемешать.
Шаг 6
Форму для запекания выстелить фольгой, смазать растительным маслом.
Шаг 7
И теперь выложить тесто на форму, чередуя светлое и темное. Такой процес немного затягивается, но итог того стоит.
Шаг 8
Продолжая чередовать, выкладывать пока все тесто не закончится.
Шаг 9
С помощью зубочистки образовавшееся тесто в форме делаем узоры, которые будут великолепно смотреться на торте.
Шаг 10
В разогретую до 180 градусов духовку, отправляем тесто. Выпекать до готовности, на готовность проверяем зубочисткой, если она сухая после того как проверили тесто то его можно смело доставать из духовки.
Шаг 11
Вот такая красота получается. Торт готов к подаче после полного остывания. Сверху можно покрыть глазурью или посыпать сахарной пудрой.
