Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 12 порций
Бисквитное тесто — 800 гр
Крем — 300 гр
Шоколадное масло — 200 гр
Мастика — 140 гр
Пищевой краситель — 3 чайн.л.
Конфеты — 4 шт.
Шаг 1
Для приготовления этого торта необходимо: 800 гр бисквитного теста, 200 гр шоколадного масла, 300 гр крема (взбитое сливочное масло с сахаром), сахарной мастики 140 гр, темно-красный краситель или какао порошок, 4 шоколадных шарика, пакет для декорирования, насадка к пакету с небольшими круглыми дырочками, художественная кисточка. Запечь бисквит, разделить на две части как на фото и дать остыть.
Шаг 2
Промазать сверху одну часть бисквита кремом и уложить на него другую часть бисквита.
Шаг 3
Получившийся пирог так же промазать со всех сторон кремом и замерить длину, ширину и высоту. Оставить часть крема для декорирования шерстью.
Шаг 4
Разделить белую мастику на 3 части, раскатать и вырезать по размерам 3 пластины для будущих страниц.
Шаг 5
Раскатать и вырезать из красной мастики закладку-язык.
Шаг 6
На белых пластинах насечь неглубокие полосы.
Шаг 7
Кисточкой нанести краситель или какао порошок на получившиеся пластины так, чтобы стали похожи на страницы книги.
Шаг 8
Установить на крем страницы к бисквиту.
Шаг 9
Установить закладку-язык как на фото.
Шаг 10
Добавить часть шоколадного масла к оставшемуся крему.
Шаг 11
Смешать до массы однородного цвета.
Шаг 12
Заполнить пакет для декорирования вертикальными слоями из получившейся смеси и шоколадного масла. И приступить у декорированию торта шерстью из вкусного крема!
Шаг 13
Декорируя торт, постараться добиться максимальной реалистичности.
Шаг 14
На месте будущих глаз поместить еще немного крема-шерсти.
Шаг 15
Установить глаза из шоколадных шариков.
Шаг 16
Нанести еще немного шерсти поверх глаз.
Шаг 17
Нанести еще шерсть у основания торта.
Шаг 18
Вот и все — совсем нестрашный торт Книга Монстров из Гарри Поттера готов к подаче. Угощайте гостей и приятного аппетита. Перед подачей держать в холодильнике!
