Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 12 порций
Мука — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Яйца — 4 шт.
Растительное масло — 10 гр
Сахар — 1 стак.
Сметана — 250 гр
Гранат — 10 гр
Кокосовая стружка — 40 гр
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для бисквита.
Шаг 2
Желтки отделите от белков.
Шаг 3
Взбейте белки.
Шаг 4
Продолжайте взбивать белки, понемногу добавляя сахар.
Шаг 5
Взбивайте белки до пышной пены.
Шаг 6
Взбейте желтки и соедините их с белками.
Шаг 7
Добавьте в смесь белков и желтков просеянную муку, осторожными движениями перемешайте тесто.
Шаг 8
Смажьте чашу мультиварки растительным маслом, вылейте в нее тесто. Включите мультиварку на 1 час в режиме "Выпечка". Коржи можно выпечь и в духовке — в этом случае смажьте форму, перелейте в нее тесто и поставьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Шаг 9
Дайте готовому коржу остыть.
Шаг 10
Сметану и сахар взбейте.
Шаг 11
Вырежьте голову петушка, разрежьте коржи вдоль на три части. На широком блюде сформируйте силуэт петуха.
Шаг 12
Сметанным кремом промажьте коржи с обеих сторон, обильно покройте поверхность торта снаружи.
Шаг 13
Цветной стружкой обозначьте крыло, хвост, глаз петушка.
Шаг 14
С помощью гранатовых зерен выложите клюв и гребешок. Торт на Год Петуха готов! Перед подачей на стол поставьте его в холодильник минимум на 2 часа.
