Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 12 порций
Крем заварной — 300 гр
Крем сливочный — 500 гр
Шоколад — 50 гр
Марципан — 100 гр
Пищевой краситель — по вкусу
Шаг 1
Размять марципан с сахарной пудрой до необходимой эластичности.
Шаг 2
Разделить на две части. Это будут листочки и ягоды для украшений.
Шаг 3
Одну часть смешать с красным красителем и размять до равномерного цвета.
Шаг 4
Вторую с зеленым красителем и так же размять. Добавляйте краситель по капле. Если цвет вдруг получился ярче необходимого, добавьте в марципан пудры.
Шаг 5
Из красного марципана вылепить ягоды. Палочкой нанести узор в виде косточек земляники.
Шаг 6
Кусочек зеленого марципана раскатать в лепешку.
Шаг 7
Специальными формами для вырезания сделать лепесточки и листочки.
Шаг 8
Прилепить лепесточки к ягодам и отложить всё в сторону. Если у вас нет специальных форм для вырезания, все это можно сделать ножом, а узор на листьях нанести палочкой.
Шаг 9
Бисквитные коржи уложить друг на друга, обильно помазав между ними сливочным кремом.
Шаг 10
Сверху помазать заварным кремом и с помощью влажной лопатки выровнять крем. При этом теплый крем выравнивается лучше, чем остывший.
Шаг 11
Предварительно необходимо заготовить вырезанную картинку Лунтика.
Шаг 12
Приложить картинку на торт и зубочисткой обвести контур, максимально отмечая детали рисунка.
Шаг 13
Растопленным шоколадом по контуру прорисовать картинку.
Шаг 14
Приготовить светло-розовый крем и нанести его в тех местах, где это необходимо.
Шаг 15
Теперь в нужных местах нанести темно-розовый крем. Держите под рукой цветное изображение Лунтика, чтобы сверяться где у него какой цвет.
Шаг 16
Нарисовать нос и зрачки.
Шаг 17
Закрасить красным красителем рот.
Шаг 18
С помощью насадки 'звездочка' сбоку на торт нанести змейкой зеленый крем.
Шаг 19
С помощью насадки 'травка' отрывистыми движениями тем же зеленым кремом нанести у основания торта траву.
Шаг 20
Таким же образом нанести кремом внешний ряд травы сверху торта.
Шаг 21
И так же нанести сверху торта внутренние ряды травы.
Шаг 22
Выложить приготовленные заранее украшения из ягод и листочков. Посыпать травку разноцветными съедобным конфетти, украсить съедобными украшениями цветочками и бабочками. Теперь торт готов к подаче на праздничный стол! Веселого праздника и приятного аппетита!
