Крем десерт Птичье молоко на йогурте

Срок приготовления 2 ч Просмотров 45 Калорийность 203 ккал

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 4 порций

Йогурт — 500 гр

Молоко — 200 мл

Сахар — 200 гр

Шоколад — 150 гр

Желатин — 25 гр

Ванилин — 1 гр

Шаг 1

Крем десерт Птичье молоко на йогурте - шаг 1

Отмерить ингредиенты.

Шаг 2

Крем десерт Птичье молоко на йогурте - шаг 2

Желатин залить холодным молоком и оставить набухать 15-20 минут.

Шаг 3

Крем десерт Птичье молоко на йогурте - шаг 3

Желатин распустить на медленном огне до растворения, но не доводить до кипения.

Шаг 4

Крем десерт Птичье молоко на йогурте - шаг 4

Смешать йогурт, сахар и ванилин.

Шаг 5

Крем десерт Птичье молоко на йогурте - шаг 5

Взбить до растворения сахара.

Шаг 6

Крем десерт Птичье молоко на йогурте - шаг 6

Влить растопленный желатин. Взбивать еще 5 минут.

Шаг 7

Крем десерт Птичье молоко на йогурте - шаг 7

Массу разлить по креманкам и поставить на 1-2 часа в холодильник до полного застывания.

Шаг 8

Крем десерт Птичье молоко на йогурте - шаг 8

Шоколад растопить на водяной бане.

Шаг 9

Крем десерт Птичье молоко на йогурте - шаг 9

Вылить растопленный шоколад на застывший крем.