Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 10 порций
Пшеничная мука — 160 гр
Сахар — 200 гр
Куриные яйца — 6 шт.
Какао-порошок — 2 стол.л.
Сода пищевая — 1 чайн.л.
Лимонная кислота — 1 чайн.л.
1.Отделить белки от желтков.
2.Белки взбить с сахаром до образования пышной пены.
3. К желткам добавить соду и лимонную кислоту, тщательно перемешать (желтки должны увеличиться в объеме)
4. Соединить белки с желтками.
5. В муку ввести какао и аккуратно перемешать все инградиенты. Выложить в форму (лучше всего — прямоугольную),застеленную пергаментом.
Тесто выпекать в предварительно разогретой духовке (180 градусов) 30-35 минут.
Готовность бисквита проверить зубочисткой.
Охладить. Готовый бисквит пропитать сиропом и намазать кремом (по-вкусу).
Можно для большого торта увеличить пропорции.Можно не использовать какао в тесте.
