Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 5 порций
Кефир — 200 мл
Куриные яйца — 2 шт.
Сахар — 40 гр
Соль — по вкусу
Сода пищевая — 1 гр
Мука — 200 гр
Вода — 200 мл
Растительное масло — 40 мл
1. Кефир наливаем в миску, разбиваем куриные яйца, насыпаем сахар, соль и соду, перемешиваем.
2. В полученную массу просеиваем муку, перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков.
3. Тонкой струйкой наливаем кипяток в тесто при этом непрерывно перемешиваем.
4. Заварное тесто почти готово, осталось добавить растительное масло.
5. Обжариваем блины на раскаленной сковороде с обеих сторон до красивого румянца.
Из данного количества ингредиентов получится 20 блинчиков при условии что сковорода имеет диаметр 18 см.
Вкусных вам блинов!
