Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 10 порций
Пшеничная мука — 6 стак.
Дрожжи — 7 гр
Куриные яйца — 1 шт.
Молоко — 2 стак.
Растительное масло — 2 стол.л.
Соль — 5 гр
Сначала разогреем в кастрюльке молоко до 35-40 градусов, но не больше. В молоко бросим дрожжи и хорошенько их разболтаем. Затем добавим яйцо, соль и муку. Снова всё тщательно перемешиваем и, накрыв крышкой, оставим созревать на несколько часов. Время от времени, тесто нужно проверять и слегка мять.
Когда тесто взойдёт, выложим его на ровную поверхность и разделим на куски весом примерно от 200 до 250 грамм. Каждый из кусков раскатаем в тонкую лепёшку. Толщина каждой должна составлять примерно 5-7 мм. А в диаметре такая лепёшка должна получиться где-то 20-25 см. Главное, чтобы такая лепёшка помещалась на сковороду или формочку для запекания.
Итак, кладём лепёшку в печь и запекаем при 200С минут 15. Токоч готов, можно угощать гостей.
