Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 4 порций
Кефир — 1 стак.
Мука — 300 гр
Мягкий сыр — 300 гр
Соль — 0.5 чайн.л.
Сода пищевая — 0.5 чайн.л.
Сахар — 0.5 чайн.л.
Ветчина — 200 гр
Оливковое масло — 4 стол.л.
1. В кефир добавить соль, соду, сахар, сыр. Хорошо перемешать.
2. Добавить муку. Перемешать (замесить тесто). Нарезать ветчинку мелкими кубиками. Кроме ветчины для начинки можно взять зелень, колбасу…
3. Разделить на равные части тесто. Скатать шарики. Вложить начинку.
4. Раскатать шарики с начинкой в лепёшки (блинчики).
5. Пожарить лепёшки на масле 3-4 минуты с каждой стороны. Наши быстрые лепёшки готовы!
