Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 12 порций
Мука — 2 стак.
Куриные яйца — 3 шт.
Сахар — 1.5 стак.
Сметана — 1 стак.
Сливочное масло — 250 гр
Сода пищевая — 0.5 чайн.л.
Какао-порошок — 4 стол.л.
Молотая корица — по вкусу
Соль — по вкусу
Начнем: растапливаем сливочное масло (маргарин), даем немного ему остыть. Смешиваем сахар с какао и высыпаем в масло, так же туда вбиваем по одному яйцу, добавляем сметану, соду, соль и муку, корицу. Все тщательно взбиваем миксером до полужидкой однородной массы. Тесто получается сметанообразным.
Формочки смазываем маслом и наполняем их на половину тестом. Выпекать в духовке при температуре 180С 20-30 мин.
Украсить наши кексики можно сахарной пудрой. Кексики долго хранятся и не высыхают, очень хорошо они идут к молоку, чаю и другим напиткам. Попробуйте приготовить кексики, не пожалете.
Приятного аппетита!
