Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 12 порций
Пшеничная мука — 600 гр
Молоко — 200 мл
Куриные яйца — 1 шт.
Растительное масло — 60 мл
Сметана — 20 гр
Сахар — 20 гр
Сухие дрожжи — 7 гр
Соль — по вкусу
Вода — 100 мл
Сироп — 20 мл
Твёрдый сыр — 350 гр
Кунжут — 150 гр
В ведерко хлебопечки наливаем тёплое молоко, разбиваем яйцо, добавляем сметану и растительное масло, насыпаем сахар, просеиваем муку с солью, насыпаем дрожжи и выбираем программу «Замес теста», на это понадобится примерно полтора часа. В результате тесто получается мягким, эластичным.
Сыр натираем на крупной терке, тесто разделяем на 12 частей, каждую часть раскатываем с помощью скалки в лепешку, по центру выкладываем немного сыра, защипываем по принципу пирожка.
Воду наливаем в миску, сюда же наливаем и сироп, в получившийся раствор макаем каждую заготовку, затем обваливаем в кунжуте и выкладываем на противень предварительно выстеленный пергаментом.
На поверхности каждой погачи делаем пару надрезов острым ножом и отправляем противень в духовку и выпекаем при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
Ароматная выпечка готова, кушайте на здоровье!
