Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 8 порций
Слоеное дрожжевое тесто — 450 гр
Яйца — 1 шт.
Куриный фарш — 400 гр
Картошка — 2 шт.
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Шаг 1
Подготовить ингредиенты.
Шаг 2
Начинка. Картофель очистить и нарезать тонкой соломкой.
Шаг 3
Смешать куриный фарш с картофелем. Посолить, поперчить.
Шаг 4
Перемешать.
Шаг 5
Тесто разморозить, раскатать и разрезать на два одинаковых прямоугольника или квадрата. Раскатывать не очень тонко, чтобы тесто не порвалось при выпекании и мясной сок не вытек.
Шаг 6
Первый слой теста выложить на застеленный пергаментом противень.
Шаг 7
Выложить начинку и разровнять.
Шаг 8
Накрыть вторым пластом, края защипать.
Шаг 9
В центре пирога сделать дырочку, чтобы выходил пар.
Шаг 10
Смазать верх пирога взбитым яйцом.
Шаг 11
Выпекать в духовке при 180°С около 40 минут до готовности фарша.
