Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 5 порций
Тыква — 250 гр
Кабачки — 250 гр
Лук — 60 гр
Яйца — 1 шт.
Пшеничная мука — 100 гр
Разрыхлитель — 2.5 гр
Соль — 5 гр
Растительное масло — 200 мл
Значит так, начнем приготовление с подготовки ингредиентов, для чего чистим тыкву, кабачок и лук. Все трем на терке (не слишком крупно) или измельчаем при помощи блендера. Лишний сок отжимаем.
В глубокой миске смешиваем кабачок, тыкву и лук, разбиваем к ним яйцо и насыпаем муку с разрыхлителем. Солим массу и перемешиваем. Перемешивать стоит тщательно, чтобы мука и яйцо хорошенько распределились между овощами.
Выкладываем оладьи на горячую сковородку с помощью столовой ложки и обжариваем на растительном масле с двух сторон (масло не жалеем, оно должно покрывать оладьи до половины толщины).
Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце, даем впитаться лишнему жиру и можно смело подавать на стол!
Кушайте с удовольствием и будьте на позитиве)
