Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 4 порций
Творог — 300 гр
Яйца — 1 шт.
Сахар — 40 гр
Ванильный сахар — 1 стол.л.
Соль — 2 гр
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Для приготовления начинки из творога для блинов нам понадобится: творог (не обезжиренный, жирностью от 5% и выше; у меня 9%), крупное яйцо (свежее, так как оно будет использоваться в сыром виде), сахар, ванильный сахар и соль.
Шаг 2
В глубокую миску выложить творог, разбить яйцо, всыпать сахар, ванильный сахар и соль. Сырое яйцо можно заменить сметаной или молоком.
Шаг 3
Все взбить блендером в однородную пышную массу или растереть вилкой. Я советую использовать блендер. С ним начинка получится пастообразной и однородной, без крупинок. Вилкой так размять творог не получится.
Шаг 4
Подать творожную начинку к готовым блинам.
Шаг 5
Я нафаршировала этой начинкой овсяные блинчики (рецепт тут: https://1000.menu/cooking/37461-ovsyanye-blinchiki). Получилось вкусно-превкусно! Приятного аппетита!
