Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 10 порций
Маргарин — 200 гр
Мука — 2 стак.
Сахар — 50 гр
Разрыхлитель — 1 чайн.л.
Творог — 300 гр
Яйца — 4 шт.
Сахар — 1 стак.
Изюм — 50 гр
Растительное масло — 1 чайн.л.
Для начала просеиваем муку, насыпаем ее в миску, добавляем к ней сахар и разрыхлитель. Все хорошенько перемешиваем.
Маргарин лучше заранее достать из холодильника, чтобы он был мягким. Но если вы этого не сделали, ничего страшного — просто порубите его на небольшие кусочки. Добавьте маргарин к мучной смеси и перетрите все в крошку. Делать это нужно руками.
Вот так просто мы приготовили тесто, а начинку готовить еще проще. Для этого творог перетрем с сахаром. Потом добавим яйца (после каждого тщательно перемешиваем начинку). Изюм, хорошо промытый и высушенный полотенцем или салфетками, добавляем сюда же. Размешиваем.
Форму для выпечки смазываем маслом, выкладываем в нее половину получившегося рассыпчатого теста. Сверху на него выкладываем творожную начинку. Следующий слой — оставшееся тесто.
Форму отправляем в хорошо разогретую духовку (200 градусов), пока ватрушка не подрумянится. В среднем время запекания составляет около 45 минут.
Ленивая ватрушка с творогом готова! Приятного вам чаепития!
