Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 6 порций
Лаваш тонкий — 200 гр
Твёрдый сыр — 350 гр
Зелёный лук — 50 гр
Кинза, кориандр — 40 гр
Подсолнечное масло — 100 мл
Соль — по вкусу
1. Лук и кинзу промываем, обсушиваем, нарезаем мелко.
2. Сыр натираем на крупной терке.
3. Соединяем зелень с сыром, солим, перемешиваем.
4. Лаваш (я использую круглый, но можно любой) нарезаем на порционные куски (у меня получилось 4 куска), выкладываем в центр начинку (побольше) и сворачиваем.
5. Обжариваем на растительном масле с обеих сторон.
Золотистые и ароматные кутабы из лаваша готовы!
Скорее подавайте на стол! Приятного вам аппетита!
