Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 8 порций
Молоко — 500 мл
Растительное масло — 50 мл
Куриные яйца — 8 шт.
Мука — 220 гр
Сахар — 25 гр
Соль — 7 гр
Куриное филе — 300 гр
Рис — 250 гр
Сливки жирные — 300 мл
Зелёный лук — 90 гр
Укроп — 9 гр
Шаг 1
Готовим тесто для блинчиков. Молоко перемешиваем с одним яйцом, добавляем соль 5грамм и сахар, перемешиваем. Засыпаем муку и хорошо перемешиваем до однородной массы, наливаем масло растительное 50мл.
Шаг 2
Тесто отставляем в сторону и подготавливаем ингредиенты для начинки. Мелко нарезаем отварные яйца 6шт. Также мелко нарезаем отварную курицу. Шинкуем зелень
Шаг 3
Готовим блинчики. У нас их должно получиться 9 штук.
Шаг 4
Приготавливаем начинки. В сковороду наливаем 100мл. сливок и добавляем нарезанную курицу, зелень, соль, перемешиваем, даём покипеть одну минуту, и сдвигаем в сторону. Также готовим две остальные начинки.
Шаг 5
На противень кладём 4 блинчика и один посередине. Выкладываем первую начинку, прокладываем блинчиком, вторую начинку, блинчик, третью начинку.
Шаг 6
Закрываем края курника блинчиками, приподнимая их кверху, промазываем взбитым яйцом и накрываем блинчиком.
Шаг 7
Украшаем и ставим в заранее разогретую до 180 градусов по Цельсию духовку на 10 минут. Спасибо, что смотрели и читали мой рецепт. Всем пока и приятного аппетита.
