Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 12 порций
Мука — 3 стак.
Разрыхлитель — 11 гр
Сода пищевая — 0.5 чайн.л.
Поваренная соль — 0.5 чайн.л.
Корица — 1 стол.л.
Имбирь — 2 чайн.л.
Молоко — 1.5 стак.
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 200 гр
Клюква — 1.5 стак.
Сахар — 1.5 стак.
Разогреть духовку до 170 градусов. Перемешать муку, разрыхлитель теста, соль, соду, корицу и имбирь. В центре сделать углубление и добавить молоко, яйца и растопленное масло. Хорошо вымесить тесто. Добавить орехи и сахар, вымесить. Осторожно добавить клюкву, хорошо перемешать.
Выложить тесто в форму для кексов. Установить на средний уровень в жаровом шкафу и выпекать 25 минут. Проверить готовность кексов можно, проткнув их зубочисткой.
