Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 6 порций
Мука — 120 гр
Сахар — 80 гр
Растительное масло — 30 гр
Молоко — 25 мл
Какао-порошок — 15 гр
Яйца — 2 шт.
Ванильный сахар — 1 стол.л.
Разрыхлитель — 1 чайн.л.
Соль — 1 гр
Шаг 1
Подготовить ингредиенты.
Шаг 2
Желтки отделить от белков.
Шаг 3
Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Шаг 4
Белки взбить с солью в крепкую пену.
Шаг 5
Муку просеять с разрыхлителем.
Шаг 6
В центре мучной горки сделать углубление и влить взбитые желтки и растительное маслом.
Шаг 7
Хорошо перемешать.
Шаг 8
Аккуратно подмешать взбитые белки. Замесить густое тесто.
Шаг 9
Разделить тесто на 2 части.
Шаг 10
В одну часть добавить молоко и какао. Хорошо перемешать.
Шаг 11
Хорошо перемешать.
Шаг 12
Смазанные сливочным маслом формочки для кексов на треть заполнить светлым тестом. В центр аккуратно вылить шоколадное тесто.
Шаг 13
В центр аккуратно вылить шоколадное тесто. Выпекать 25 минут в предварительно разогретой до 180°С духовке.
