Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 8 порций
Мука — 4 стак.
Сахар — 3 стол.л.
Соль — 1 стол.л.
Сода пищевая — 1 чайн.л.
Растительное масло — 3 стол.л.
Сливочное масло — 100 гр
Яйца — 1 шт.
Кефир — 300 мл
Возьмите глубокую посуду (лучше эмалированную), смешайте в ней муку, соль, сахар, соду и размягченное сливочное масло, а также масло, яйцо и кефир. Все хорошо перемешайте. Сформируйте из теста шар, на нем сделайте неглубокий надрез в форме буквы «Х».
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Смажьте противень (или форму для выпекания) растительным маслом, выложите на нег тесто. Сверху можно смазать кефиром (только немного), и поставьте в духовку на сорок-пятьдесят минут.
После того как хлеб испечется (вы узнаете это по прекрасному запаху из духовки), переложите его на тарелку или поднос и дайте немного остыть.
А теперь можно пробовать ваш самодельный вкусный хлеб, такой горячий, с хрустящей корочкой. Он подойдет к любой еде, да и просто со стаканом молока – настоящее удовольствие!
Приятного вам аппетита!
