Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 8 порций
Вода — 60 мл
Растительное масло — 60 мл
Соль — по вкусу
Пшеничная мука — 190 гр
Помидоры — 1 шт.
Твёрдый сыр — 100 гр
Базилик — по вкусу
Шаг 1
Ингредиенты.
Шаг 2
В миске смешиваем теплую воду, соль, растительное масло.
Шаг 3
Всыпаем муку.
Шаг 4
Замешиваем мягкое тесто. Если необходимо, добавить 1 ст.л. муки. Тесто накрываем и даем постоять 20 минут.
Шаг 5
Тем временем готовим начинку. Помидорку режем полукольцами толщиной примерно 0.5 см. Присыпаем базиликом.
Шаг 6
Сыр также нарезаем пластинками.
Шаг 7
Тесто раскатываем в круглый пласт, с помощью скалки переносим на смазанный маслом противень. Края раскатываем тоньше, чем середину.
Шаг 8
На центр сыпем немного базилика.
Шаг 9
Выкладываем начинку, чередуя ломтики помидора и сыра, не доходя 3-4 см до края.
Шаг 10
Края загибаем к центру. Выпекаем при 180 град. 40-45 минут.
Шаг 11
Ароматная галета готова. Даем чуть остыть и идем дегустировать! Приятного аппетита!
