Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 4 порций
Лимоны — 1 шт.
Сахар — 50 гр
Сливочное масло — 15 гр
Яйца — 1 шт.
Шаг 1
С лимона нужно стереть цедру на самой "колючей" тёрке. Добавить сахар. Выжать сок, влить в сахар и размешать. Яйцо аккуратненько взбить венчиком (без пенки). Добавить в лимонную смесь
Шаг 2
Дать постоять полчасика, чтобы цедра отдала аромат. Процедить! Перелить в кастрюльку, добавить сливочного масла и варить на среднем огне помешивая, до загустения
Шаг 3
Охладить и поставить в холодильник
