Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 8 порций
Печенье песочное — 200 гр
Сливочное масло — 180 гр
Творог — 400 гр
Яйца — 3 шт.
Сахар — 1 стак.
Сметана — 200 мл
Лимоны — 0.5 шт.
Ванильный сахар — по вкусу
1. Печенье поломать и растереть в блендере в мелкую крошку.
2. масло сливочное растопить и вылить к крошке из печенья, тщательно перемешать.
3. В форму для выпечку выложить пергаментную бумагу и распределить тесто из печенья, сделать бортики. Убрать заготовку в холодильник и заняться начинкой.
4. Для начинки творог взбить со сметной и сахаром, по одному ввести яйца, тщательно перемешать. Добавить цедру лимона и ванильный сахар.
5. Вытащить тесто из холодильника, вылить на него творожный крем и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 50 минут.
6. После выпечки дождаться,когда чизкейк полностью остынет, вынуть из формы. Можно оставить для пропитки на ночь. Приятного аппетита.
