Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 8 порций
Слоёное тесто — 500 гр
Яичные желтки — 1 шт.
Мука — 2 стол.л.
Яблоки — 2 шт.
Молотая корица — 1 чайн.л.
Сахар — 2 стол.л.
Лимонный сок — 2 стол.л.
1. Тесто выложить на присыпанную мукой поверхность, раскатать и разрезать на квадратики со стороной 7 см. В углах квадратов сделать угловые разрезы.
2. Начинка. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками и сбрызнуть лимонным соком, затем смешать с сахаром.
3. На середину каждого квадратика выложить по щепотке корицы. Сверху распределить яблоки.
4. Уголки квадратов соединить попарно над начинкой.
5. Выложить слойки на застеленный пергаментом противень и смазать взбитым желтком.
6. Поставить противень в разогретую до 220°С духовку, уменьшить огонь до 205°С и выпекать в течение 15-20 минут.
7. Украшение. Готовые слойки остудить, посыпать сахарной пудрой, украсить драже (у меня M&M’s) и листиками мяты.
