Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 12 порций
Мука — 500 гр
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 75 гр
Молоко — 0.5 стак.
Дрожжи — 30 гр
Сахар — 1 чайн.л.
Соль — по вкусу
Мармелад — 150 гр
Растительное масло — 50 мл
Сахарная пудра — 50 гр
В нашей семье очень любят выпечку. Стараюсь ее готовить часто, но не в ущерб фигуре. Вот и на сей раз хотелось удивить домашних чем-то особенным. Этот кулинарный рецепт очень помог. Такая еда особенно нравится детям.
Берем большую миску. Чтобы булочки получились воздушными, муку необходимо просеять через ситичко!
В теплом молоке растираем дрожжи, добавляем сахар и сливочное масло.
В просеянной муке делаем по середине небольшое углубление и вливаем туда смесь.
Добавляем яйца и замешиваем тесто. Посолить по вкусу. Когда тесто перестанет приставать к миске, его необходимо поставить на час в теплое место, чтобы оно подошло.
Как только наше тесто подойдет, раскатываем его на столе толщиной в 1,5 см. Получившийся пласт разрезаем на 4 части. На середину каждого выкладываем начинку (можно использовать мармелад либо творог). Защипываем края каждого кусочка и смазываем их маслом.
Смазываем противень растительным маслом. Выкладываем на него булочки и накрываем салфеткой. Поставить в теплое место на 30 минут, чтобы тесто снова подошло.
Через 30 минут ставим противень в духовку и выпекаем булочки до тех пор, пока они не станут золотистыми.
Как только булочки приготовятся, их можно посыпать сахарной пудрой!
Наши сдобные булочки с начинкой готовы! Приятного аппетита!
