Блины на ряженке тонкие с кипятком

Блины готовить очень просто:

— яйца разбейте в миску, добавьте сахар и соду, разотрите массу с помощью столовой ложки;

— добавьте ряженку, перемешайте, оставьте на 5 минут;

— налейте в массу кипяток, быстро перемешайте;

— просейте муку, добавьте соль, перемешайте тесто до гладкости, чтобы не было комочков;

— налейте в тесто растительное масло, еще раз перемешайте, отправьте миску в холодильник на 30 минут;

— наливайте тесто на разогретую сковородку с помощью половника, обжарьте до легкого румянца с обеих сторон;

— подавайте блины теплыми, дополнив любимым вареньем, медом или сгущенным молоком, в любом случае будет вкусно!