Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 4 порций
Укроп — 6 гр
Яйца — 1 шт.
Молоко — 0.7 л
Соль — по вкусу
Мягкий сыр — 100 гр
Растительное масло — 2 стол.л.
Мука — 3 стак.
Сёмга — 1 шт.
Начинаем готовку со смешивания составных частей блюда – молока/кефира, яйца, масла и муки. Месим тесто, избегая образования комочков. В приготовленное тесто залить вскипяченную воду, а затем перемешать. В идеале, у вас должно выйти не слишком жидкое, но и не чересчур сильное по густоте тесто. При разливе на сковороду, тесто должно растекаться по всей её поверхности.
Запекаем из этого теста наши блинчики, затем переходим к начинке. Семгу и укроп нарезаем, после чего добавляем к творожному сыру, и перемешиваем. Соли добавлять по вкусу.
Последнее, что нам остается, наполнить блинчики свеженьким фаршем из сыра и рыбы, а блинчики аккуратно завернуть. Подавать к столу лучше всего разогретыми.
