Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 5 порций
Кабачки — 500 гр
Мука — 1.5 стак.
Молоко — 1.5 стак.
Сахар — 3 стол.л.
Куриные яйца — 5 шт.
Соль — по вкусу
Сливочное масло — 2 стол.л.
Растительное масло — 1 стол.л.
Шаг 1
Кабачок очищаем от кожуры, если кабачок совсем молоденький, то можно и не чистить. Натираем на крупной тёрке.
Шаг 2
К тертым кабачкам просеиваем муку, добавляем яйца, молоко, сахар и соль. Замешиваем тесто и выпекаем на сковороде блинчики. Каждый блин смазываем сливочным маслом.
