Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 10 порций
Куриные яйца — 2 шт.
Сахар — 1 стак.
Мука — 1 стак.
Апельсины — 1 шт.
Апельсиновая цедра — 2 чайн.л.
Сливочное масло — 200 гр
Разрыхлитель — 0.5 чайн.л.
Чтобы приготовить бисквит, нужно взять кастрюлю и порезать в нее масло. Поставить на огонь и подождать пока масло начнет таять. После этого в него следует добавить соль, сахар и разрыхлитель. Затем положить в массу 2 яйца и хорошо размешать. В итоге получается пышная смесь.
Теперь подошла очередь апельсина. Его нужно хорошо вымыть. После этого потереть на мелкой терке цедру, порезать апельсин на дольки и выжать сок. Сок нужно добавить в тесто. Только после этого следует всыпать муку и хорошо перемешать. Цедру также нужно поместить в тесто.
Для того чтобы бисквит не прилип к стенкам формы для запекания, ее нужно смазать сливочным маслом и обсыпать манной крупой. Готовность бисквита можно определить по золотистой корочке и запаху. После остывания его нужно вынуть из формы и подать к чаю.
