Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 12 порций
Сливочное масло — 50 гр
Сахар — 100 гр
Яйца — 2 шт.
Пшеничная мука — 170 гр
Апельсины — 1 шт.
Разрыхлитель — 0.5 чайн.л.
Шаг 1
Ингредиенты
Шаг 2
С апельсина снимаем цедру, аккуратно снимаем только желтую часть, не захватывая белую шкурку, нам понадобится где-то 1 ч. л. цедры или по вкусу,
Шаг 3
и выжимаем сок, нам нужно 90 мл сока.
Шаг 4
Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром.
Шаг 5
Добавляем по одному 2 яйца, тщательно взбивая после каждого.
Шаг 6
Добавляем цедру и сок.
Шаг 7
Муку просеиваем с разрыхлителем и добавляем в масляно-яичную смесь и замешиваем тесто.
Шаг 8
Формочки для капкейков наполняем 2/3 тестом и выпекаем в разогретой духовке до 180С около 20 минут. Вместо маленьких капкейков такой кекс можно испечь и в большой форме.
Шаг 9
Готовым капкейкам даем остыть и подаем к чаю! Приятного аппетита!
