Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 6 порций
Капуста белокочанная — 600 гр
Куриные грудки — 300 гр
Фасоль консервированная — 180 гр
Лук репчатый — 45 гр
Морковь — 65 гр
Соевый соус — 1 стол.л.
Соль — по вкусу
Специи сухие — по вкусу
Для начала подготавливаем овощи и грудки. С грудки убираем кожу и кости, режим кубиками. Овощи моём чистим. Лук режим мелко, морковь на крупной терке, капусту шинкуем.
Начинаем готовить.
Берём сковороду побольше ( я готовил используя мультиварку) разогреваем, наливаем масло (я использовал льненое) выкладываем лук и обжариваем до золотистого цвета, затем добавляем морковь, продолжаем обжаривать. Когда овощи готовы выкладываем к ним курицу и обжариваем до ее готовности. После добавим фасоль (фасоль я промывал перед тем как добавить). Немного обжарим и добавляем соус, у меня соус тирияки для обжарки, добавляем соль, специи по вкусу, размешиваем, жарим ещё минут 5. Добавляем капусту и размешиваем, накрываем крышкой и тушим до готовности переодически перемешивая чтобы не подгарело. За 5 минут до готовности добавим щепотку укропа(по вкусу) и листочек лаврушки(тоже по вкусу). Доводим до готовности, выключаем и даем настоятся род крышкой. Можно для аромата положить зубчик чеснока.
