Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 2 порций
Карп — 2 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Лимоны — 1 шт.
Лук — 2 шт.
Растительное масло — 2 стол.л.
Шаг 1
Рыбу чистим.
Шаг 2
Затем потрошим ее, моем и делаем на коже надрезы.
Шаг 3
Лук и лимон нарезаем тонкими полукольцами.
Шаг 4
Рыбу солим, перчим, начиняем брюшко лимоном с луком и оставляем на один час.
Шаг 5
Смазываем рыбу растительным маслом, чтобы рыба не прилипала к решетке.
Шаг 6
В мангал забрасываем дрова, запаливаем костер и ждем появления уголечков.
Шаг 7
Рыбу перекладываем в решетку для барбекю. Устанавливаем решетку на мангал.
Шаг 8
Жарим рыбу с двух сторон при регулярном переворачивании.
Шаг 9
Ждем до полной готовности и подаем рыбку к столу.
Шаг 10
Приятного аппетита!
