Рулетики из отбивной свинины с салом и чесноком в духовке

Срок приготовления 50 мин Просмотров 48 Калорийность 384 ккал

Свинина — 500 гр

Сало — 100 гр

Чеснок — 2 зубч.

Сметана — 2 стол.л.

Растительное масло — 3 стол.л.

Нарезать свинину, как для отбивных. Поперчить, посолить.

На краешек уложить по кусочку сальца и по 2 зубчика чеснока.

Свернуть свинину в рулетик, перевязать ниткой.

Обжарить в растительном масле слегка.

Затем переложить в форму, смазать сметаной, поставить в духовку до готовности.

Можно также потушить рулетики из свинины в бульоне.