Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 3 порций
Рис — 1 стак.
Вода — 2 стак.
Соль — 0.25 чайн.л.
Сахар — 1 стол.л.
Специи сухие — по вкусу
Топленое масло — 1 стол.л.
Изюм — 3 стол.л.
Курага — 6 шт.
Для того чтобы приготовить рис с сухофруктами необходимо промыть нужное количество риса, положить его в кастрюлю, залить кипящей водой, добавить соль, сахар, топленое масло (можно заменить сливочным).
Добавьте по желанию сладкие специи, пряности по вкусу (натуральную ваниль, корицу, кардамон,..).
Теперь доведите рис до кипения и варите на минимальном огне 20 минут. Оставьте рис на 15 минут на плите, выключив огонь.
В зависимости от сорта рис будет более или менее рассыпчатым, или же вязким.
В данном случае использовался пропаренный рис.
Разложите готовый рис по тарелочкам и каждую порцию посыпьте чистым изюмом и нарезанной кубиками курагой.
