Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 8 порций
Кабачки — 1 шт.
Вода — 200 мл
Молоко — 300 мл
Поваренная соль — по вкусу
1. Тщательно моем, если кабачок молодой можно готовить вместе с кожицей. Если же кожура старая, лучше ее очистить.
2. Берем посуду, в которой вы будете готовить и выкладываем в нее нарезанный на кусочки кабачок. Молодой кабачок варится очень быстро.
3. Добавляем к овощам воду и соль по вкусу.
4. Доводим до готовности и вливаем к кабачку молоко и варим до кремообразной консистенции.
5. Блендером взбиваем до однородной массы. Получается воздушное, вкусное пюре. Если получилось густое пюре, то добавьте горячего молока.
