Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 12 порций
Молоко — 4 стак.
Яйца — 3 шт.
Дрожжи — 10 гр
Сахар — 1 стол.л.
Соль — 0.2 чайн.л.
Маргарин — 200 гр
Мука — 4 стак.
Копченая колбаса — 300 гр
Твёрдый сыр — 500 гр
Соус, паста — 150 гр
Майонез — 150 гр
Тесто:
Молоко, 2 яйца, дрожжи, сахарный песок, соль смешиваем в однородную смесь и оставляем на 15 минут. Маргарин натираем на терке и перемешиваем с мукой руками. После того, как смесь с дрожжами настоялась 15 минут, смешиваем ее с маргарином, перемешанного с мукой.
Смесь для начинки приготавливаем, смешивая майонез, сыр и 1 яйцо.
Противень смазывается подсолнечным маслом, раскатывается тесто равномерно. Далее тесто смазывается краснодарским соусом, сверху распределяем нарезанную колбасу и поверх поливаем подготовленную смесь для начинки.
Выпекать 25 минут при температуре 225 градусов.
