Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 6 порций
Скумбрия консервированная — 240 гр
Коржи вафельные — 4 гр
Морковь — 1 шт.
Яйца — 3 шт.
Грецкие орехи — 50 гр
Твёрдый сыр — 70 гр
Майонез — 200 гр
Укроп — 15 гр
Соль — по вкусу
Подготовить все ингредиенты для укладки слоями на торт. Яйца варим и остужаем. Чистим морковь и натираем ее на терке (можно отварить ее заранее, можно взять сырую). Ядра грецкого ореха рубим и добавляем к моркови, солим, добавляем часть майонеза (можно половину) и перемешиваем. На блюдо, на котором будет подаваться торт, кладем вафельный лист. Блюдо берем размером чуть больше размера листа, чтоб салат не получился проваленным внутрь. Из майонеза делаем сеточку и выкладываем, предварительно размятую вилкой рыбную консерву (я люблю скумбрию). Это первый слой торта.
Накрываем следующим коржом из вафли. Вторым слоем — выкладываем морковь с грецким орехом.
Третий слой также как и первый смазываем майонезом, натираем на терке яйца и укладываем равномерно на корж. Зелень промываем, мелко рубим и высыпаем на яйца, немного солим.
Четвертым завершающим слоем будет слой из вафельного коржа с майонезом и тертым сыром, сыр будет служить еще и украшением торта. Сверху можно добавить чуть зелени. Закусочный торт из вафельных коржей с рыбными консервами готов. Желательно не давать ему слишком долго стоять, чтобы вафли не «поплыли».
Приятного аппетита!
