Омлет молочный на сковороде

Разбить яйца в миску, взболтать их вилкой, влить молоко, перемешать, посолить. Подогреть сковороду с маслом (можно и без, если жарите на тефлоне), влить яйца и жарить минут 5 на медленном огне. При желании можно перемешать омлет, чтобы он поджарился равномерно. Или накрыть его крышкой и подержать минуты 2-3 — так он станет пышным.