Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 5 порций
Свинина — 1 кг
Растительное масло — 200 гр
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Горчица — по вкусу
Зелень — по вкусу
Приправу смешать с растительным маслом, залить ею мясо и оставить на 2 часа. можно оставить на ночь в холодильнике.
Обжарить мясо на сковороде до полуготовности. Затем сложить куски мяса на противень, закрыть фольгой и протушить при температуре 180-200 градусов 30-40 минут.
Мясо получается очень сочным, мягким. Оно тает во рту.
