Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 8 порций
Капуста белокочанная — 2 кг
Белокочанная капуста должна быть такой, сплюснутой формы, с невытянутой кочерыжкой.
На обмытом кочане сделать 4 глубокие насечки в районе кочерыжки и поставить капусту в микроволновку на 10 минут на полной мощности. Затем капусту вынуть, оторвать первые листы, рвать, сколько будет отходить. Сделать еще насечки и поставить в микроволновку на 5 минут на полной мощности. Затем снова вынуть кочан и оторвать листы. Нам, конечно же, нужны довольно большие листы для голубцов. Как только листы стали маленькие, процесс останавливаем. Оставшуюся часть кочана можно пустить на щи, например.
Теперь все оторванные листы собрать и поместить на 5 минут в микроволновку. Они станут почти прозрачными.
Собственно, это все — с такими листами уже очень легко готовить голубцы по вашему любимому рецепту. Рецепты голубцов можно выбирать здесь:
//1000.menu/catalog/golubtci
