Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 4 порций
Куриное филе — 750 гр
Яйца — 2 шт.
Мука — 2 стол.л.
Петрушка — 10 гр
Соль — 5 гр
Перец острый молотый — 4 гр
Карри — 5 гр
Грудки порезать на порционные кусочки, натереть их небольшим количеством соли и приправой «карри». Затем приготовить кляр — разбить в просторную миску яйца, посолить, поперчить, добавить травы, все перемешать. Аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков. Выложить в готовый кляр куски курицы и дать постоять минут 30-40. Выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом желательно так, чтобы кусочки не касались друг друга. Жарить с одной стороны — около 10 минут до образования корочки, с другой — около 5 минут, не допуская пересыхания. Быстро и очень вкусно. Приятного аппетита!
