Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 6 порций
Куриные грудки — 600 гр
Куриные яйца — 3 шт.
Мука — 2 стол.л.
Лимонный сок — 1 стол.л.
Петрушка — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Карри — 0.5 чайн.л.
Твёрдый сыр — 50 гр
Грудки порезать на порционные кусочки, натереть их небольшим количеством соли и приправой «;карри»;.
Затем приготовить кляр — разбить в просторную миску 3 яйца, посолить, поперчить, добавить петрушку, лимонный сок, сыр (если используется), все перемешать.
Аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков.
Выложить в готовый кляр куски курицы и дать постоять минут 30-40.
Выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом желательно так, чтобы кусочки не касались друг друга.
Жарить с одной стороны — около 10 минут до образования корочки, с другой — около 5 минут, не допуская пересыхания.
Быстро и вкусно))).
