Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 6 порций
Крабовые палочки — 250 гр
Сливочный сыр — 100 гр
Чеснок — 5 гр
Майонез — 50 гр
Яйца — 1 шт.
Соль — по вкусу
Молоко — 220 мл
Мука — 250 гр
Панировочные сухари — 150 гр
Растительное масло — 150 мл
1. Сыр натираем на мелкой терке.
2. Чеснок очищаем, выдавливаем через пресс к сыру, добавляем майонез, перемешиваем.
3. Крабовые палочки (предварительно размороженные) разворачиваем, аккуратно выкладываем на край начинку и снова сворачиваем в рулет.
4. Яйцо растираем с солью, наливаем молоко, перемешиваем и насыпаем муку. С помощью венчика смешиваем ингредиенты до однородной консистенции (если слишком густой получился кляр, можно разбавить с помощью теплого молока).
5. Каждую крабовую палочку окунаем в яичный кляр, затем густо обваливаем в панировочных сухарях, и обжариваем на растительном масле с двух сторон. Выкладываем на бумажную салфетку, даем впитаться лишнему жиру.
Подаем на стол в теплом виде.
