Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 6 порций
Сардины консервированные — 1 шт.
Рис — 1 стак.
Вода — 3 стак.
Лук — 150 гр
Куриные яйца — 2 шт.
Укроп — 2 стол.л.
Панировочные сухари — 0.75 стак.
Растительное масло — 7 стол.л.
Соль — по вкусу
Шаг 1
Подготовим простые продукты. У меня консерва — сардина в масле.
Шаг 2
Первым делом займемся рисом. Нужно хорошо промыть крупу, залить тремя стаканами воды и поставить вариться. Это 10-15 минут, время зависит от сорта риса.
Шаг 3
Тем временем мелко нарезаем луковицу.
Шаг 4
Обжариваем лучок на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета, остужаем.
Шаг 5
Когда все ингредиенты подготовлены — в миску выкладываем остывший рис, лук, размятую вилочкой консерву, мелко порезанный укроп, солим-перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.
Шаг 6
Добавляем 2 яйца и снова все хорошо вымешиваем.
Шаг 7
Фарш готов. В сковороду наливаем растительное масло и разогреваем его.
Шаг 8
В тарелочку насыпаем панировочные сухари. Смоченными в воде руками делаем котлетки и панируем их в сухарях.
Шаг 9
Выкладываем котлетки на разогретую сковороду и жарим до золотистой корочки с каждой стороны.
Шаг 10
Рыбные котлеты с рисом получаются очень вкусные, ароматные и нежные. К ним хорошо подойдут свежие овощи и томатный соус. Это вкусно!
Шаг 11
Готовьте на здоровье и приятного аппетита!
